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Gemüse-Pfanne

mit Kartoffeln
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Zwiebeln, Möhren, Kartoffeln, Rote Bete, Olivenöl, Kohlrabi

In die Gemüsepfanne passt alles, was gerade wächst: Kohlrabi, Möhren, Weißkohl, Rote Bete oder Zucchini und Spitzkohl.

Kartoffeln, Möhren, Kohl, Rote Bete und Zucchini könnt Ihr (je nach Jahreszeit) bei bio vonhier.de unter "Bestellung" im Menü bestellen:
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Was ist drin?

Kartoffeln*

Möhren*

Zwiebeln*

Gemüse der Saison: Kohl, Zucchini, Porree, Bete...*

Kräutersalz oder frische Kräuter*

Olivenöl

* bei bio-vonhier bestellbar

Wie wird's gemacht?
  1. Pellkartoffeln kochen und pellen.
  2. Möhren und Gemüse wie Kohlrabi oder Rote Bete schälen, klein schneiden und kurz aufkochen.
  3. Zucchini mit Schale schneiden, Kerne herauslösen.
  4. Zwiebeln klein schneiden; evtl auch Porree
  5. Olivenöl (Bratöl) in der Pfann erhitzen, Zwiebeln andünsten
  6. Pellkartoffeln in die Pfanne schneiden
  7. restliches Gemüse hinzufügen und anbraten
  8. Kräuter wie Petersilie, Thymian, Rosmarin hinzufügen und salzen
  9. Mit Spiegelei servieren!
Bei wem bestellen?

Kartoffeln von Paul, dorfstr. 28

Möhren vom Freudenhof

Zwiebeln und Gemüse vom Freudenhof, Jochen Höft oder dem Gärtnerhof Wanderup

Kräutersalz und Kräuter von Ulla Hasbach

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  • mit Petersilie

  • Bio-Zutaten

  • Bunte Möhren

  • Bio-Kartoffeln

  • Möhren in Öl

  • Kartoffeln & Gemüse

  • mit Zucchini

  • mit Spiegelei

    Bestell-Zeiten

    Die Bio-Zutaten für die Rezepte könnt Ihr bei bio vonhier.de im Bestellformular immer von Freitag bis Mittwoch um 7.30 bestellen:

    zum Bestellformular
    Gemüse-Pfanne geht das ganze Jahr über. Von Kohl über Zucchini bis zu Roter Bete passt alles dazu.
    Ute, Bio von hier