SchleiBeete

Frisches Gartengemüse aus Handarbeit

Jasmin und Julian haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Schlei-Region mit saisonalem und biologisch angebautem Gemüse in hochwertiger Gartenqualität zu versorgen. In ihrem 5000 m² kleinen permakulturellen Gemüsegarten erzeugen sie in 100% Handarbeit schmackhaftes Feingemüse, essbare Blüten und aromatische Kräuter.

Mit der regenerativen Anbaumethode des Market Gardening bauen sie ein resilientes, zukunftsfähiges System, das weder die Umwelt noch uns Menschen ausbeutet. Ihr wichtigstes Anliegen ist es, dass sich etwas in der Landwirtschaft verändert - und das nicht nur im Anbau: mit einem transparenten, eigenen Wirtschaftskreislauf durch Abokisten, der faire Preise für die Abonnenten und eine Entlastung der Produzenten ermöglicht, dem Angebot mitzuhelfen und die beiden persönlich kennenzulernen, beziehen Julian & Jasmin ihre Abonnenten direkt mit ein - sie sind in einem gemeinschaftlichen Projekt direkt vor ihrer Haustür beteiligt und erleben, wie ihre Ernährungsentscheidung die Kulturlandschaft gestaltet und soziales Miteinander bewirkt.