Bio von hier
Ökolandbau im Nordosten Schleswig-Holsteins

Im Rahmen des Bestell-Abholprojektes werden nur Waren verkauft, die von den Bio-Betrieben aus der Region im Nordosten Schleswig-Holsteins stammen. Dennoch ist die Palette der Bio-Produkte, die in dieser Region hergestellt werden, sehr groß.
Die folgende Tabelle gibt eine Übersicht des Warenangebots, das im Lauf eines Jahres verfügbar ist: Saisonale Bio-Produkte wie Obst, Gemüse und bestimmte Käsesorten sind nicht jede Woche bestellbar.

Weitere Infos zum Bestell-Abholprojekt gibt es unter Kurzinfo und Bestellinfos.

 

Übersicht der saisonal verfügbaren Bio-Produkte im Projekt (nicht vollständig)

Eier & Wurst
Hühnereier in verschiedenen Größen
Dauerwurst wie Pfefferbeißer, Salami, Mettwurst
Obst & Saft
verschiedene Apfelsorten
Apfelsaft in Flaschen & Kartons
Birnen
 Gemüse & Salat
Gurken
verschiedene Kohlsorten
Kohlrabi, Kürbisse
Mangold, Möhren
Porree, Radieschen
Salate, Sellerie, Zwiebeln
Tomaten & weitere Frucht-, Blatt- & Wurzelgemüse
Kräuter
Topfkräuter: Petersilie, Schnittlauch, Basilikum,...
Kräuter im Bund: Dill, Schnittlauch,...
Backwaren & Getreide
Sonnenweizen-Brot
Roggen-Malzbrot
Dinkel-Ähren-Brot
 & weitere Brote von Vollkorn bis Toast
verschiedene Mehle
Weizen-, Roggen- & Dinkelkörner
Kartoffeln
verschiedene Kartoffelsorten: Linda, Belana, Hermanns Blaue, Angler Zapfen,...
Eingekochtes im Glas
verschiedene Suppen: Tomaten-Orangensuppe, Kürbissuppe, Hühnersuppe,...
verschiedene Eintöpfe: Sauce Bolognese, feuriger Gemüsetopf, Gulasch,...
Marmeladen
Rotkohl, Grünkohl,...
Molkerei
verschiedene Sorten Ziegenkäse, z. T. mit Kräutern: z.B. Goldstück
verschiedene Sorten Schafkäse mit Kräutern: z.B. Großer Ahmener
Spezialitäten
Honig, Rapsöl
Kräutersalz
Kräutertee