Vielfalt der Apfel und Birnensorten

In diesem Jahr gab es trotz der Trockenheit im Sommer eine sehr reiche Obsternte. Auch beim Apfelschiff in Hollingstedt konnten viele verschiedene Sorten geerntet werden.

Die Apfelsorten, die aktuell angeboten werden, finden Sie im Bestellformular. Hier können Sie freitags bis mittwochs um 10:00 Uhr regionale Bio-Produkte bestellen.

Das Titelfoto zeigt Ingrid Marie. Es folgen Pastorenbirne, Prinz Albrecht, Holsteiner Cox, Topaz und Rosana.

Bestellprojekt geht in die Winterpause

Mitte Dezember verabschieden wir Bio-Erzeugerbetriebe uns von Ihnen und machen Winterpause im Bestellprojekt.

Vielen Dank, dass Sie unser Projekt in der Anfangsphase unterstützt haben!

Letzte Bestellmöglichkeit: Von Fr 7.12. bis Mi 12.12. (nur bis 10:00).

Achtung: bis Mittwoch läuft die letzte Bestellphase vor der Winterpause

Ab Frühjahr 2019 können Sie wieder Bioprodukte aus der Region bestellen. Während der Winterpause finden Sie im Bestellformular einen link zu einem alten Formular mit November-Angebot nur zur Übersicht.

Kürbisse, Strohblumen und viele Apfelsorten

Zum gemeinsamen Angebot der Biohöfe im Bestellprojekt gehören jetzt im November immer noch Kürbisse und Strohblumen, aber auch viele Kohlsorten, Wurzelgemüse und besonders viele leckere Apfelsorten.

Auch Kartoffeln von Annabelle über Linda bis zu Augusta sind zu haben. Dafür hört die Melkzeit für Schafe und Ziegen im November auf und das Angebot der Käsesorten reduziert sich. Bei den Äpfeln hat sich die Sortenvielfalt dagegen erweitert: Sie können Santana, Topaz, Finkenwerder Herbstprinz, Ingrid Marie, Angelner Borsdorfer u.v.m. bestellen.

Weitere Infos zum Projekt finden Sie unter Bestell-Projekt.

Einladungen auf die Biohöfe

Die Ernte auf den Biohöfen mit Getreideanbau ist abgeschlossen, der Herbst steht vor der Tür. Aus diesem Anlass feiern einige Bio-Betriebe Erntefeste oder bieten Veranstaltungen zum Thema Bio-Apfelsorten oder Kräutern an. Hier eine Auswahl der Biohöfe, die Veranstaltungen anbieten:

Das Apfelschiff: Termine für Veranstaltungen, an denen das Apfelschiff teilnimmt.

Kräuter Hasbach: Wärmende Gewürze zum Termin am 16.11.2018

Termine: Im Terminkalender finden Sie genauere Angaben zu den Veranstaltungen.