Hof Neuheim

Ziegenprodukte und Ackerbau nördlich von Kappeln

Hof Neuheim wird seit 2009 nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes bewirtschaftet. Unsere Schwerpunkte sind der Ackerbau und die Herstellung von Ziegen-Rohmilchkäse-Spezialitäten. Der Käse wird aus der Milch der eigenen Milchziegenherde mit hohem Anspruch an Qualität und Ursprünglichkeit produziert.

Bei der Erzeugung von verschiedenen Getreide, Körnerleguminosen und Grünfutter versuchen wir, Ackerbau und Naturschutz in Einklang zu bringen. Weitere Bereiche des Betriebes sind die Ziegenhaltung für die Beweidung von Naturschutzflächen und die Photovoltaik-Stromerzeugung.