Biohof Falshöft

Biohof mit Bio-Imkerei direkt an der Ostsee

Seit einigen Jahren stellt Hendrik Schindelhauer seine Bienenstöcke an den Feldrändern auf drei verschiedenen Biohöfen auf: dem Biohof Spannbrück, dem Biohof Neuheim und dem Biohof Falshöft. Die Bienen liefern zwei verschiedene Sorten sehr leckeren Honig. Hendrik hat für seine Imkerei-Arbeit eine Bio-Zertifizierung bekommen und bietet (bald wieder) Bio-Honig von den Biohof-Standorten an.

In Falshöft hat Hendrik auf einer kleinen Fläche mit einer ökologischen Gemüse-Gärtnerei angefangen. Er baut mit seinem Bio-Gemüse eine solidarische Landwirtschaft (Solawi) auf. Die ersten Produkte sind schon geerntet. Der Honig ist seit einigen Jahren bio-zertifiziert, kann aber erst später wieder angeboten werden.

Im Lauf des Jahres können Hendriks Honig und ein Teil des Gemüses über bio-vonhier.de bestellt oder ab Hof gekauft werden. Außerdem ist der Biohof Falshöft jetzt auch Abholstelle und die Bio-Produkte aus Angeln und Schwansen können auch zur Abholstelle Falshöft bestellt werden.